محمصة بيت التحميص - دارك لوس نوجاليس عسلية سوداء 227 جم

سمعتوا عن القهوة المعالجة بالطريقة العسلية السوداء ؟ هنا دارك لوس نوجاليس عسلية سوداء من السلفادور الى بيت التحميص .

المنطقة: أبانيكا، إيلاماتيبيك - السلفادور

الارتفاع: 1700 متر فوق سطح البحر

الفصيلة: كاتوي الصفراء

طريقة المعالجة: عسلية سوداء - حمصة غامقة ( دارك )

الايحاءات: كراميل ، قمر الدين ، قوام ممتلئ حريري

خلفية محصول القهوة دارك لوس نوجاليس من دولة السلفادور الى السعودية في بيت التحميص :

لوس نوجاليس هي شركة عائلية متوارثة لثلاثة أجيال كانت في الأصل مملوكة للجد "خوسيه انطونيو الأب" وتم نقلها الى "جوزيه" والآن يملكها نجله، فعندما كان طفلاً كان يحلم دائمًا بامتلاك مزرعة القهوة ليس للمردود المالي فحسب، بل للدخول في تفاصيل زراعة القهوه وتحقيق الرضاء الذاتي وخدمة المجتمع عن طريق هذه المزرعة.

تقع لوس نوجاليس في سلسلة جبال أبانيكا والتي تعد واحدة من أكثر المواقع شهرة في السلفادور لزراعة البن و القهوة وكانت واحدة من المزارع الأولى في المنطقة التي أدخلت البن المختص في المزرعة ومنذ بداية نشأتها التزمت بعملية الحفاظ على الجودة والاستثمار بشكل كبير في الأنشطة والبرامج الاجتماعية والبيئية، تعد مزارع نوجاليس أحد الأعمدة القوية للمجتمع.

القوى المحلية العاملة في المزرعة تشكل غالبية المجتمع. ويعود الفضل لحفاظهم على أعضاء المجتمع سعداء وتزويدهم بحياة جيدة ومزايا ورعاية صحية لائقة عليهم بالأثر الحسن والعمل الجاد في المزرعة.

بالقرب من لوس نوجاليس نبع مائي طبيعي يغذيها بالمياه العذبة وكذلك يغطي احتياج مدينة أبانيكا بنسبة تصل لـ50%، يطلق عليه لاجلوريا.