بيت التحميص واثيوبيا يحتاج نقول شيء زيادة؟ قهوة اثيوبيا كديدا المجففة مناسبة لمحبي الحمضية المعتدلة مع ايحاءات فاكهية واضحة.
المزرعة: مزراعي القهوة في كديدا - اثيوبيا
الارتفاع: 2300 متر فوق سطح البحر
الفصيلة: الفصائل المتوارثة
المعالجة: مجففة
الايحاءات: فراولة، توت، شوكولاتة
يتم زراعة القهوة في اثيوبيا، منطقة كديدا. يقوم مزارعي كديدا بانتقاء الكرز الناضج يدويا وتجفيفه طبيعيا على مناضد مرتفعه عن الارض (تسمى سرائر افريقية)، مع تقليب مستمر بشكل يومي، وتغطى القهوة بأشرعة لحمايتها من لهيب أشعة الشمس الحارقة.
مناسبة للتحضير بطرق عديدة منها القهوة المقطرة (فلتر) ومشروبات الحليب مع الاسبريسو
